紅酒保質(zhì)期長(zhǎng)的好還是短的好?

紅酒一般指的是用葡萄釀制的一種含酒精的飲品，因?yàn)槠咸延叙B(yǎng)顏的作用，所以紅酒也被冠上了養(yǎng)顏的功效，實(shí)際上，不管是任何一種酒精類飲品，喝多了對(duì)身體都是不利的。那么，紅酒是不是時(shí)間越長(zhǎng)越好呢？紅酒的確是時(shí)間越長(zhǎng)越好，但并非是大家理解的那樣，如果是已經(jīng)包裝好放在貨架上售賣的紅酒，一般是有十年保質(zhì)期的，這種就不是時(shí)間越長(zhǎng)越好了，而是要在保質(zhì)期內(nèi)必須要喝掉，時(shí)間越長(zhǎng)越好的是指那些沒(méi)有灌裝和開封，還在酒窖里面的紅酒。

紅酒保存時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)怎樣?

紅酒是沒(méi)有明確的保存時(shí)間，大部分紅酒的最佳飲用時(shí)間都在3到5年左右，時(shí)間長(zhǎng)了紅酒的風(fēng)味會(huì)有所下降；只有少部分適合陳年的紅酒可以保存5年以上甚至更長(zhǎng)的時(shí)間。 有人說(shuō)酒的保質(zhì)期一般有3年、5年，也有很多進(jìn)口葡萄酒都會(huì)標(biāo)上10年的保質(zhì)期。這是因?yàn)橹坝嘘P(guān)法律規(guī)定必須在標(biāo)簽上注明保質(zhì)期，所以為了迎合我國(guó)的特色，也考慮到我國(guó)消費(fèi)者的購(gòu)買習(xí)慣才這樣標(biāo)注的。 葡萄酒真正的“保質(zhì)期”，我們叫做生命曲線，不是拋物線型，也不是正態(tài)分布型，而是類似微生物的生長(zhǎng)曲線，有一個(gè)很快的發(fā)展期，然后進(jìn)入巔峰期，最后走向下坡路的衰老期。當(dāng)葡萄酒步入成熟期，可持續(xù)幾年或幾十年，但酒體會(huì)越來(lái)越脆弱，因此，對(duì)存放的環(huán)境要求更高，如果儲(chǔ)存不當(dāng)會(huì)加速衰老。葡萄酒在成熟期時(shí)的葡萄酒味覺質(zhì)量最佳，售價(jià)最貴。如果過(guò)了成熟期，酒質(zhì)慢慢走向衰退，直到一文不值。 一般情況下，如果不使用特定的保鮮技術(shù)，開瓶后的葡萄酒在常溫下馬上就會(huì)發(fā)生變化。通常3天左右葡萄酒就會(huì)完全變質(zhì)（白葡萄酒為2天）。1天左右后，有些酒通常會(huì)變得更加柔順，但那些果香四溢的年輕葡萄酒則在剛剛開瓶的時(shí)候才有最佳的表現(xiàn)。第2天時(shí)，那些在頭天晚上重新?lián)Q塞的酒會(huì)變得更加出色，但酒中的大多數(shù)果香會(huì)開始消退，酸味會(huì)變得明顯。

紅酒放時(shí)間長(zhǎng)了還能喝嗎?

紅酒放久了且過(guò)了適飲期，通常普通的紅酒保質(zhì)期在十年至十五年之間，少數(shù)高級(jí)紅酒具備陳年價(jià)值并能存放二十至五十年以上。但必須有專業(yè)方法儲(chǔ)藏！

紅酒能長(zhǎng)期存放嗎?

能，紅酒和白酒一樣，可以儲(chǔ)存很長(zhǎng)的時(shí)間，而且儲(chǔ)存的時(shí)間越長(zhǎng)，這些紅酒就會(huì)越好喝，但是我們一定要注意，這些紅酒也不是說(shuō)所有的紅酒都可以儲(chǔ)存很長(zhǎng)的時(shí)間，我們要看這些紅酒的品質(zhì)，品質(zhì)好就可以儲(chǔ)存5~6年，品質(zhì)不好就儲(chǔ)存1~2年左右。

不能長(zhǎng)期存放，因?yàn)榧t酒也有保質(zhì)期，過(guò)了保質(zhì)期的紅酒就不能喝了，所以說(shuō)不管什么東西，只要有保質(zhì)期就不能長(zhǎng)期存放，紅酒也是如此

葡萄酒的年份越久越好嗎是?

不是 紅酒不是存放時(shí)間越長(zhǎng)越好。年份對(duì)于葡萄酒很重要，但葡萄酒并非儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)越好，釀造好的葡萄酒可以說(shuō)要講究“天時(shí)地利人和”。 而我們通常聽說(shuō)某個(gè)年份的葡萄酒是上好的佳品，正是由于這個(gè)年份信息代表了葡萄生長(zhǎng)季所蘊(yùn)含的整體信息，包括了氣象因素、土壤因素和栽培管理等因素。

不是的，葡萄酒不像白酒越放越香醇，葡萄酒是有保質(zhì)期的，一般保質(zhì)期是八到十年，買了葡萄酒不要長(zhǎng)久的存放，盡量在保質(zhì)期內(nèi)喝完